Wildzwijnburger in mosterdroomsaus met aardappelpuree, wortel en sperziebonen
Vlees van het wildzwijn wordt geprezen om zijn unieke wildsmaak. Dat heeft te maken met het gevarieerde dieet van het zwijn, dat net als het varken een omnivoor is.
- Tijd: 30 min
- Porties: 2
Bron: HelloFresh
Ingrediënten
- gram Sperziebonen
- stuk Wortel
- gram Aardappelen
- stuk Ui
- stuk Knoflookteen
- gram Kookroom
- stuk Wildzwijnburger
- el [Plantaardige] roomboter
- stuk Zoutarm groentebouillonblokje
- tl Mosterd
- el Rodewijnazijn
- Water voor saus
- [Plantaardige] melk
- naar smaak Peper en zout