春豆のミネストローネ
新生活に向けた身体にやさしいレシピとして、春が旬のグリーンピースや空豆、新玉ねぎ、トマトを使用した季節感たっぷりのミネストローネです。
- 分量: 2
出典: kai-group.com
材料
- 新玉ねぎ:1/2個
- グリーンピース:10本
- そら豆:8本
- トマト:2個（400g）
- にんにく（みじん切り）:1片
- 白ワイン:80ml
- 水:100ml
- 塩:小さじ1/2
- 粗挽き黒コショウ:少々
- オリーブオイル:小さじ2
- バルミジャーノチーズ:適量
新生活に向けた身体にやさしいレシピとして、春が旬のグリーンピースや空豆、新玉ねぎ、トマトを使用した季節感たっぷりのミネストローネです。
出典: kai-group.com