豚肉とあさりの蒸し煮

豚肉とあさりの蒸し煮

豚肉のこくとあさりのうまみを吸った、やわらかなかぶが美味。ワインにも合う、おかずです。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 豚ロース肉 4枚
  • あさり 250g
  • かぶ 3個
  • オリーブ油 大さじ1/2
  • 白ワイン 1/4カップ
  • パセリのみじん切り 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々

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