Vollkorn-Gnudi mit Federkohl
Gnudi, Ricotta-Bällchen nach italienischer Art, werden hier mit Vollkorntoast und -griess zubereitet. Mit Federkohl und Knoblauch ist das ein Hauptgericht.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Scheiben Vollkorntoast
- Ricotta
- Eigelb
- Vollkorngriess, z. B. Dinkel
- Salz
- Pfeffer
- Vollkorngriess
- Knoblauchzehen
- Federkohl oder Kalettes
- dl Rapsöl oder Olivenöl