Filetto di scorfano con insalatina tiepida di seppioline e scampi su crema di piselli
Filetto di scorfano con insalatina tiepida di seppioline e scampi su crema di piselli - Prova le ricette Orogel per secondi piatti!
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: orogel.it
Ingredienti
- di seppioline
- code di scampi
- di Piselli finissimi Orogel
- fumetto di pesce
- rametti di timo
- di cipollotto
- foglie di basilico
- di pomodori secchi
- di Farro perlato Orogel
- sale fino
- olio extravergine d’oliva
- di scalogno
- pepe bianco
- scorfani di piccola taglia
- pane grattugiato
- pepe rosa disidratato
- aneto
- sale maldon