Zeytinyağlı Kabak
Dünya mutfakları içinde belki de sadece bizim mutfağımızda "Zeytinyağlılar" diye ayrı bir kategori mevcut. Sebze yemeklerinden dolmalara, sarmalardan mezelere birçok çeşidiyle zeytinyağlılar, sofralarda her daim önemli ve özel bir yere sahip. Bunlardan biri de, tahmininizin çok üzerinde lezzetiyle Zeytinyağlı Kabak yemeği.
- Süre: 35 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Mutfaktan Sofraya
Malzemeler
- kabak
- kuru soğan
- havuç
- kırmızı kapya biber
- sarı ya da yeşil biber
- diş sarımsak
- yemek kaşığı domates sosu
- yemek kaşığı limon suyu
- tatlı kaşığı toz şeker
- tatlı kaşığı tuz
- yemek kaşığı zeytinyağı
- avuç ince kıyılmış dereotu