Paleron de veau à la tomate : recette gourmande
Au cœur de la gastronomie française se nichent des plats qui racontent une histoire, celle des repas de famille du dimanche, des arômes qui s'échappent de la cuisine et qui nous promettent un moment de pur réconfort. Le paleron de veau à la tomate est l'un de ces trésors. Une viande d'une tendreté incomparable, longuement mijotée dans une sauce tomate onctueuse et parfumée, qui transforme un simple morceau de veau en une expérience culinaire mémorable. Laissez-vous guider, nous allons ensemble réveiller les saveurs de ce classique intemporel et apporter un peu de magie dans votre assiette. N'ayez crainte, la réussite est à la portée de tous !
- Portions: 4
Source: SUBLIME TA VIE
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Ingrédients
- grammes Paleron de veau
- Oignons jaunes
- Gousses d'ail
- Carottes
- grammes Tomates pelées en conserve
- grammes Concentré de tomate
- centilitres Vin blanc sec
- centilitres Bouillon de veau
- cuillère à soupe Farine de blé
- cuillères à soupe Huile d'olive vierge extra
- cuillère à café Thym séché
- Feuille de laurier
- pincée Sucre en poudre
- Sel fin
- Poivre noir moulu