Palline energetiche crudiste al cocco e limone
Ognuno ha la propria ricetta preferita per preparare le "energy balls". A me piace sperimentare e provare sempre nuove combinazioni. Questa volta ho pensato di accostare la freschezza del limone alla dolcezza del cocco, che ne dite? Un dolcetto vegano, senza glutine e crudista semplicissimo e delizioso, perfetto in ogni momento della giornata.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di datteri
- di albicocche secche
- tra noci e anacardi
- cucchiaino di agave
- la scorza grattugiata di un limone bio
- un cucchiaio di olio di cocco
- di cocco grattugiato