Plàtan rostit aromatitzat amb pebres
Pelem i trossegem els plàtans a rodanxes allargades, els col·loquem sobre una safata de forn amb paper de forn sobre el qual haurem escampat la meitat del sucre morè; sobre el plàtan escampem la resta del sucre, un polsim de pebres variats acabats de moldre i una mica de sal. Ho introduïm al forn a 200 ºC fins que el sucre caramel·litzi la superfície. Ho traiem del forn i, quan estigui temperat, ho posem sobre la plàtera per servir i ho presentem com a guarnició.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: EROSKI
Ingredientes
- plàtans de Canàries
- de sucre morè
- Pebres variats mòlts
- Una mica de sal