Filet vom Havelzander auf roten Linsen

Wenn Ihre Lieben bei Seafood nicht gerade „Hurra!“ schreien, ist Havelzander der perfekte Einsteiger-Fisch. Der heimische Süßwasser-Räuber hat einen feinen Geschmack und weißes, mageres und zartes Fleisch. Dazu passen perfekt rote Linsen. Sie machen satt und liefern viel pflanzliches Eiweiß. Weil sie bereits geschält sind, eignen sie sich prima für die schnelle Küche. Kleingeschnittenes Suppengemüse verleiht den Hülsenfrüchten beim gemeinschaftlichen Garen ein herrliches Aroma.

• Zeit: 78 Min.
• Portionen: 2

Quelle: Experience Fresh

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