Hausgemachter Zwetschgenkuchen für Spätsommer-Sonntage
Dieser hausgemachte Zwetschgenkuchen ist unser absoluter Liebling auf der Kaffeetafel. Das erste Stück bekommt, wer diesen Zungenbrecher fehlerfrei aufsagen kann: Zwischen zwei Zwetschgenbaumzweigen zwitschern zwei geschwätzige Schwalben.Kaufen Sie wirklich Zwetschgen und keine Pflaumen. Sie haben weniger Saft als Pflaumen und eignen sich daher besser zum Backen. Die Früchte lassen sich leicht auseinander halten. Zwetschgen sind kleiner und länglicher als Pflaumen und haben keine ausgeprägte „Seitennaht“.
- Zeit: 80 Min.
- Portionen: 1
Quelle: Experience Fresh
Zutaten
- Butter: 125 g
- Eier: 3
- Puderzucker: 70 g
- Mehl: 120 g
- Speisestärke: 30 g
- Backpulver: 0.5 Pck
- Lebkuchengewürz: 1 TL
- Zimt: 1 TL
- Zwetschgen: 800 g
- Puderzucker