Aumônière aux deux poissons et julienne de légumes : recette gourmande
Capturer l'essence de la mer et l'enrichir des saveurs de la terre, voilà le défi que relève notre recette d'aumônière aux deux poissons et julienne de légumes. Un plat qui saura ravir les palais en quête d'un mariage harmonieux entre la douceur du poisson et le croquant des légumes. Suivez le guide pour réussir cette…
- Portions: 4
Source: casafabio.com
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Ingrédients
- grammes filet de saumon
- grammes filet de cabillaud
- carotte
- courgette
- poireau
- feuilles de brick
- grammes beurre fondu
- grammes crème fraîche épaisse
- échalote
- vin blanc sec pour cuisson
- sel et poivre