Cannelés (Canelés) de Bordeaux
Maak thuis ook de heerlijke cannelés uit bordeaux met dit recept. Het resultaat is een knapperig en feestelijk gebakje, met een licht bittere, buitenkant en een romige custard-achtige binnenkant. Heerlijk voor bij de koffie of de thee. Het beslag maak je 24 uur van tevoren, dus hou daar goed rekening mee bij je planning. Het...
- Porties: 25
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- volle melk
- vanillepeul
- gram roomboter
- gram patentbloem
- gram kristalsuiker
- eidooiers
- ei
- gram rum
- gram boter om in te vetten
- gram bijenwas om in te vetten