Linguiça libanesa
Embutido feito com carne de cordeiro, fraldinha, toucinho e especiarias baseada na receita do programa de TV Tempero de Família.
- Porções: 1000
Fonte: Charcutaria.BLOG.BR
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Ingredientes
- pernil de cordeiro )
- fraldinha bovino )
- gordura suína )
- sal
- canela em pó
- sementes de coentro )
- pinoles )
- folha hortelã fresca
- pimenta do reino preta moída
- noz-moscada moída
- sal de cura #1 )
- cravo-da-índia em pó
- alho fresco moído
- pimenta síria