コールドブリュー大バッチ
SCAのコーヒー基準を大型French Press向けに応用したオーバーナイト浸漬で、数杯分のなめらかなコールドブリュー濃縮液に仕上げます。抑えた酸味と丸みのあるボディが、集まりにも一週間の手軽な一杯にも向きます。
- 分量: 900
出典: Gota
材料
- コーヒー粉 150 g
- 水 900 g
SCAのコーヒー基準を大型French Press向けに応用したオーバーナイト浸漬で、数杯分のなめらかなコールドブリュー濃縮液に仕上げます。抑えた酸味と丸みのあるボディが、集まりにも一週間の手軽な一杯にも向きます。
出典: Gota