Pavlova con Frutos Rojos
La pavlova es un postre elegante, crocante por fuera y suave por dentro. Se puede preparar con pocos ingredientes, y lo mejor es que puedes decorarla con las frutas que tengas a mano. En esta versión usamos fresas y arándanos, que le dan un toque ácido y refrescante.
- Tiempo: 210 min
- Raciones: 8
Fuente: Chef John Motta - Cambia tu receta.
Ingredientes
- gramos de claras de huevo
- gramos de azúcar blanco
- gramos de esencia de vainilla
- gramos de vinagre blanco
- gramos de fécula de maíz
- gramos de crema de leche fria
- gramos de azúcar pulverizada
- mililitros de esencia de vainilla
- taza de fresas
- taza de arándanos