Frühlingszauber-Menü im Mai
Ein köstliches saisonales 3-Gänge-Menü, das frisches Gemüse und einen leckeren Nachtisch vereint.
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Kopf frischer Blattsalat
- reife Avocado
- Kirschtomaten
- Eine Handvoll Radieschen
- Rucola
- Zitrone
- Olivenöl
- Balsamico-Essig
- Salz
- Pfeffer
- grüner Spargel
- junge Kartoffeln
- Erbsen
- Eine Handvoll frischer Minze
- Ziegenkäse
- Honig
- Butter
- Himbeeressig
- Erdbeeren
- Mascarpone
- Zucker
- Vanilleextrakt
- gehackte Pistazien
- Frühlingsminze für die Garnitur
- EL Olivenöl
- EL Balsamico-Essig
- EL Honig