Bulgur-Salat mit frischem Gemüse und Zitronen-Dressing
Ein erfrischender Salat voller Farben und Aromen, perfekt für den Sommer. Dieser Bulgur-Salat ist nicht nur gesund, sondern auch einfach zuzubereiten und ideal für Grillpartys oder als leichtes Mittagessen.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Bulgur
- Wasser
- Teelöffel Salz
- Gurke, gewürfelt
- Tomaten, gewürfelt
- Paprika, gewürfelt
- kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- Feta-Käse, zerbröselt
- Handvoll frische Petersilie, gehackt
- Handvoll frische Minze, gehackt
- Saft von
- Esslöffel Olivenöl
- Pfeffer nach Geschmack