Citroentaart met ricotta
De citroentaart met ricotta is een zachte cake, ideaal voor de middag: een bodem van ricotta-deeg, gevuld met een ricotta en citroencrème.
- Tijd: 105 min
- Porties: 8
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Bloem type 00 300 g
- Koemelk ricotta 150 g
- Suiker 150 g
- Eierdooiers 1
- Eieren middelgroot 1
- Fijn zout 1 snufje
- Koemelk ricotta 500 g
- Eieren 160 g
- Poedersuiker 125 g
- Citroenschil onbehandeld 1
- Eieren 1