Ambrozie z Verchlábe
Ambrozie je vařené maso, které se připravovalo v mnoha úpravách. Vrchlabská verze je doplněná bramborami – právě v zápisníku místního občana z roku 1771 byla nalezena první písemná zmínka o bramborách v Krkonoších…
- Čas: 175 min
- Porce: 6
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- kotleta
- brambory
- stroužků česnek
- ks muškátový oříšek
- ČL tymián
- ks bobkový list
- PL sádlo
- ks pórek
- PL máslo
- PL mouka pšeničná hladká
- stroužky česnek
- PL zázvor