Escalopes à la crème et carottes
Un conseil de gourmet: Râper finement des oignons, des échalotes et de l’ail pour créer une note harmonieuse en combinaison avec des légumes et de la sauce.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- c.s. de farine
- c.c. de paprika mi-fort
- c.c. de sel
- c.s. d’huile d’olive
- escalopes de porc
- échalote , râpée finement
- gousse d’ail , râpée finement
- de carottes , en fines rondelles
- de champignons de Paris , coupés en quatre
- citron bio , un peu de zeste râpé et 1 c.s. de jus
- dl de bouillon de légumes
- dl de demi-crème à sauce
- sel , selon goût
- poivre , selon goût
- c.s. de ciboulette , ciselée
- de pâtes
- eau salée , bouillante