Gelato di ricotta e composta ai fichi

Lo scorso anno sono stata in vacanza a Siracusa e la sera siamo andati a prendere un gelato in una gelateria molto famosa del luogo "Don Peppinu"...tra i tanti gusti in esposizione, ho provato il gelato ai fichi caramellati. Una vera bontà. Ho deciso di rifarlo per me e i miei familiari. Magari tornerò col pensiero a quei giorni e quella splendida vacanza....

• Tempo: 735 min
• Porzioni: 6

Fonte: Al.ta Cucina

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