Verduras guisadas con romero (en olla de barro)
Vale la pena esperar 4 horas para preparar unas deliciosas verduras en olla de barro.
- Tiempo: 260 min
- Raciones: 6
Fuente: Bonapeti.Net
Ingredientes
- patatas - 500 g, peladas
- berenjenas - 1 pieza
- pimientos - 2 rojos
- cebolla - 1 cabeza
- tomates - 1 pieza, maduro
- zanahorias - 2 piezas
- okra - 300 g
- aceite vegetal - 6 cdas, 90 ml
- pimentón rojo - 2 cdtas
- pimienta negra - 10 granos
- laurel - 1 hoja
- romero - 2 ramitas
- sal