Judías verdes a la pugliese
Las judías verdes a la pugliese son una guarnición típica de Puglia; hervidas y salteadas en la sartén con tomates pelados, aceite, ajo, guindilla y perejil.
- Tiempo: 35 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Judías verdes 1 kg
- Ajo 2 dientes
- Aceite de oliva virgen extra aproximadamente 5 cucharas
- Chile fresco 1
- Sal fina cantidad suficiente
- Perejil para picar 2 cucharas
- Tomates pelados 450 g