Velouté de poireaux aux carottes et moules poêlées
A réaliser avec des poireaux de Normandie, au goût plus sucré, ce velouté de poireaux aux carottes se sert avec des moules poêlées.
- Portions: 2
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- gr de moules
- gr blancs de poireaux de Normandie
- gr d'huile d'olive
- gr de carottes
- gr de tomates
- sel et poivre
- gr de crème épaisse
- gr de beurre
- gr de persil
- gr d'eau