Keurslager Midden-Oosterse lamsbout met munttzatziki
Maak de kruidenmix door de knoflooktenen te persen, de rode pepers in stukjes te snijden, de muntblaadjes fijn te snijden en de citroen te raspen en uit te persen. Meng alles met elkaar en voeg ras el hanout, korianderza...
- Tijd: 60 min
Bron: Keurslager
Ingrediënten
- lamsbout met been
- knofl ookbol, de teentjes gepeld
- rode pepers, zaadlijsten verwij derd
- takjes munt
- eetlepels ras el hanout
- citroen, het sap en de rasp
- eetlepels gemalen korianderzaad
- eetlepels zeezout
- eetlepels gemalen zwarte peper
- dl olij folie
- VOOR DE TZATZIKI
- hangop
- limoen, het sap en de rasp
- theelepel honing
- tenen knoflook, geperst
- takjes munt, de blaadjes