Pilaf de Riz Sauvage aux Pommes et Noix
Un pilaf nutritif et texturé combinant la richesse du riz sauvage avec la douceur des pommes fraîches, des noix croquantes et des canneberges acidulées. Un plat léger, sain et parfumé aux herbes.
- Temps: 15 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- tasse de riz sauvage
- tasse de riz blanc à grain long
- tasses de bouillon de légumes ou de poulet
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- petit oignon jaune, haché finement
- gousses d'ail, émincées
- pomme Gala ou Honeycrisp, coupée en dés de 1 cm
- tasse de noix de pécan ou de noix, grossièrement hachées
- tasse de canneberges séchées
- cuillère à café de thym frais, haché
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
- cuillère à soupe de persil frais, haché