Risotto aux cèpes : recette italienne authentique

Risotto aux cèpes : recette italienne authentique

Aujourd'hui, nous allons plonger dans les arômes boisés de l'automne avec un classique de la cuisine italienne : le risotto aux cèpes. Ce plat riche et crémeux est un régal pour les papilles et va enchanter votre table.

Source: Casa Fabio

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Ingrédients

  • grammes Riz arborio
  • grammes Cèpes frais ou séchés
  • litre Bouillon de légumes chaud
  • Oignon
  • millilitres Vin blanc sec
  • grammes Parmesan râp&eacute
  • grammes Beurre
  • Huile d'olive extra vierge
  • Sel fin
  • Poivre noir fraîchement moulu

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