Risotto aux cèpes : recette italienne authentique
Aujourd'hui, nous allons plonger dans les arômes boisés de l'automne avec un classique de la cuisine italienne : le risotto aux cèpes. Ce plat riche et crémeux est un régal pour les papilles et va enchanter votre table.
- Portions: 4
Source: Casa Fabio
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Ingrédients
- grammes Riz arborio
- grammes Cèpes frais ou séchés
- litre Bouillon de légumes chaud
- Oignon
- millilitres Vin blanc sec
- grammes Parmesan râpé
- grammes Beurre
- Huile d'olive extra vierge
- Sel fin
- Poivre noir fraîchement moulu