Räkpasta med citron och dill
En god och smakrik räkpasta med citron och dill. För att ge såsen extra god smak kokar jag den med räkskal som jag sedan silar. Ett tips är att spara räkskal till fond. Blir extra gott till fisk och räksoppor.
- Portioner: 4
Källa: Matinspo.se
Ingredienser
- Smör: 30 g
- Räkor med skal: 500 g
- Gullök: 1 st
- Grädde: 5
- Créme Fraiche: 2 dl
- Citron: 1 st
- Vitlöksklyftor: 1 st
- Dill: 1 knippe
- Salt
- Peppar
- Spaghetti: 400 g