3種のきのことオリーブのマリネ
3種のきのこと赤パプリカを使った和え物のご紹介です。旨味たっぷりのきのことブラックオリーブの風味がマッチし、おかずにはもちろんお酒のお供としてもぴったりな一品です。普段の食卓にはもちろんちょっとしたおもてなしにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
- 時間: 45 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- しめじ 50g
- まいたけ 50g
- しいたけ 3個
- 赤パプリカ 1/2個
- ブラックオリーブ 20g
- オリーブオイル 大さじ1
- めんつゆ 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 酢 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 粗挽き黒こしょう ひとつまみ
- パセリ 適量