Spaghetti sautés aux légumes rôtis à la poêle
Des spaghettis légers et savoureux, où des aubergines et des tomates sont rôties à la poêle pour une saveur intense, sans ajout de matières grasses animales.
- Temps: 40 min
- Portions: 2
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- spaghettis
- grosse aubergine
- tomates cerises ou 2-3 tomates moyennes
- gousses d'ail
- petit bouquet de basilic frais
- cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Sel de mer
- Poivre noir fraîchement moulu
- Piment rouge en flocons