Stufato di maiale con fagioli e pomodori
Een stevige, Italiaanse stoofpot met varkensgehakt, sappige tomaten en bonen naar keuze. Gezond en lekker.
- Porties: 4
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- st ui, gesnipperd
- st selderijstengels, in blokjes
- st wortel, indem
- gr varkensgehakt
- takjes tijm of een eetlepel gedroogde tijm
- st rode of Spaanse peper, of jalapeño peper, klein gesneden
- tenen knoflook, fijngehakt of geperst
- gr aardappelen, vastkokers zoals roseval, geschild en in blokjes
- gr gekookte bonen
- gr verse, sappige tomaten, in blokjes
- wat water
- handje platte peterselie, blad, fijngehakt
- st citroen, alleen sap