Ananas pickles / ananas chutney
En god ananas chutney eller ananas pickles der passer perfekt til din indiske ret. Jeg plejer at bruge den sammen med Tikka Masala. Velbekomme. Passer til ca. 4-6 personer.
- Tid: 75 min
- Portioner: 4
Kilde: Livets små ting
Ingredienser
- stor frisk ananas )
- æbler )
- ingefær stykke på ca. 1 cm x 1 cm )
- spsk solsikkeolie
- neliker )
- tsk sorte løgfrø )
- tsk chilliflager )
- tsk gurkemeje
- tsk sorte sennepsfrø )
- dl hvidvinseddike
- gram brun farin )
- tsk fint salt