Bûche de Noël
Selbst Sterntaler macht hier grosse Augen bei dieser märchenhaften Schokoladenroulade, verziert mit Perlen und Goldsternen!
- Zeit: 177 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Zucker
- Eigelbe
- EL heisses Wasser
- Bio-Orange , nur 0.5 abgeriebene Schale
- Eiweisse
- Prise Salz
- EL Zucker
- Mehl
- frisches Eigelb
- EL Wasser
- dunkle Schokolade , fein gehackt
- frisches Eiweiss
- dl Vollrahm
- einige Schokoladesterne
- essbarer Goldspray
- einige Zuckerperlen zum Verzieren