Coniglio alla sanremese
Se amate questo tipo di carne, dovete assolutamente provare a fare la ricetta del coniglio alla sanremese. Il suo gusto e il suo profumo sono incredibili.
- Tempo: 130 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Coniglio 1 chilo
- Olive nere denocciolate 120 grammi
- Cipolle 150 grammi
- Rosmarino 1 rametto
- Timo 2 rametti
- Alloro 1 foglia
- Gherigli di noci 20 grammi
- Pinoli 20 grammi
- Vino rosso 120 millilitri
- Sale quanto basta
- Olio EVO 4 cucchiai
- Fegato di coniglio 1 pezzo
- Cipolle 1 pezzo
- Carote 1 pezzo
- Sedano 1 costa