かつおのたたき丼
かりっと香ばしくにんにくを炒め、あつあつのうちに油ごとじゅっとかけて。風味豊かな丼になります。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- かつおのたたき 約300
- 下味
- しょうゆ 大さじ2
- しょうがのすりおろし 小さじ2
- 青じその葉 10枚
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 1かけ
- 万能ねぎの小口切り 少々
- たれ
- 酢 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 温かいご飯 茶碗 4杯分
- 酒 大さじ1
- 塩 少々
- サラダ油 大さじ2
かりっと香ばしくにんにくを炒め、あつあつのうちに油ごとじゅっとかけて。風味豊かな丼になります。
出典: オレンジページnet