Risotto champagne e gamberetti: un primo perfetto per capodanno
Parliamo di un primo piatto sofisticato, leggero e gustoso, che renderà il cenone di Capodanno ancora più speciale: il risotto champagne e gamberetti.
Fonte: Food Blog
Ingredienti
- di riso Carnaroli
- di burro
- di brodo vegetale
- Gamberetti freschi o surgelati
- di champagne o spumante o prosecco
- di parmigiano reggiano grattugiato
- Scorza di limone biologico
- sale e pepe