Kalmış Pirinç Pilavından Kadınbudu Köfte Tarifi

1 paket Bizim Mutfak Köfte Harcı’nı bir kaba boşaltın. Üzerine kıymayı ekleyin. Rendelenmiş soğanı ve 1 adet yumurtayı da ekleyip, karışımı yoğurun. Kalan pirinç pilavını da köfte harcına ekleyin. Pilavın soğutulmuş olması daha iyi sonuç verir. Pilavı ve kıymayı iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak oval şekilde köfteler yapın. Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağ ısındıktan sonra köfteleri dikkatlice tavaya yerleştirin. Her iki tarafını da altın rengini alana kadar yaklaşık 4-5 dakika kızartın. Afiyet olsun.

• Süre: 15 dk

Kaynak: Bizim Mutfak

Yemek kitabıma aktar