鮭と三つ葉のみぞれワンタンスープ

冬に甘くておいしい大根をすりおろしてたっぷり使います。大根にはジアスターゼという消化酵素が含まれているので、お正月の食べ過ぎ胃もたれの時にもさっぱりといただけます。餅をいれてお雑煮風にするのもおすすめ。

材料