Traditioneller Croque-Monsieur
In Butter goldgelb geröstetes Brot, das einen zartschmelzenden Kern aus Schinken und cremiger Béchamel umschließt. Die Käsehaube bildet eine blubbernde, bernsteinfarbene Kruste, die bei jedem Bissen verführerisch knackt.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: FoodCraft
Zutaten
- Weißbrot, Scheiben
- Schinken, Scheiben
- Comté Käse, gerieben
- Süßrahmbutter
- Weizenmehl
- Vollmilch
- Muskatnuss, frisch gerieben
- Graues Meersalz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Dickes Toastbrot, dicke Scheiben