L'éventail de faisan rôti en crème fine champagne

L'éventail de faisan rôti en crème fine champagne

Recette inspirante L'éventail de faisan rôti en crème fine champagne | Debic. Une recette faite pour et par des des chefs, boulangers et pâtissiers.

Portions: 4

Source: debic.com

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Ingrédients

faisans
d'échalote hachée
de champignons
gousses d'ail
de céleris
de cognac
de poivre noir
de vin blanc sec
de bouillon de volaille
de moutarde
de Culinaire Original Debic
de céleri-rave
de potiron
de noix de muscade
de pommes de terre
de Beurre fin Incorporation Debic
topinambours
decChampignons de hêtre
de pleurotes

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