Entrecôte dry aged con verdure saltate
Rosolata in padella e cotta delicatamente in forno, l'entrecôte di manzo frollata a secco è un piacere raffinato da accompagnare con verdure saltate.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di burro morbido
- di crema di rafano
- cucchiaio di miele di pino
- sale
- pepe
- entrecôte di manzo dry aged
- cucchiai d’olio d’oliva
- indivia belga
- di miscela di verdure miste surgelate