Nems au poulet, gingembre et sauce coco
Une recette traditionnelle de nems au poulet, relevés au gingembre et au piment. Des nems croustillants et dorés, à déguster avec une sauce à la crème de coco facile à faire.
Source: DUCROS
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Ingrédients
- galettes de riz
- de blancs de poulet
- de champignons noirs déshydratés
- de vermicelles de riz
- de pousses de soja fraîches ou en conserve
- carotte
- oignon
- bouquet de coriandre fraîche
- gousses d'ail
- cuil. à café de gingembre
- cuil. à café de piment moulu
- cuil. à soupe de sauce soja
- d"huile de friture
- brique de crème de coco Thaï kitchen
- citron vert
- cuil. à café de curcuma
- cuil. à soupe de coriandre hachée
- Quelques tours de moulin piment de cayenne
- Quelques tours de moulin sel rose himalaya
- bouquet de menthe frâiche
- Quelques feuilles de salade