Mac n cheese aux pois chiches
De plus en plus, j’essaie de remplacer la viande par des légumineuses. Le truc c’est de prendre une recette que tu aimes et d’en ajouter. En plus, c’est TELLEMENT économique ! Ça me rappelle l’époque où je m’étais lancé le défi #végépour1mois (chaque mois de janvier de 2014 à 2018, #végépour2mois en 2019 puis #véganpour1mois en 2020). Disons que j’ai appris à être créatif en maudit avec les pois chiches 😅
- Temps: 25 min
- Portions: 2
Source: Bob le Chef
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Ingrédients
- Environ 300 g de pâtes courtes
- de beurre
- de farine
- de lait
- de fromage cheddar râpé
- conserve de 398 ml de pois chiches, égouttés et rincés
- Sel, poivre et sriracha, au goût