Broodje Gerookte Bal van de BBQ met Bourbon Kaassaus
Het broodje bal is natuurlijk een Hollandse Klassieker. Maar ik vond het wel eens tijd om dat broodje een BBQ jasje aan te trekken. Die gehaktballen kun je namelijk ook heel goed low & slow roken met een mooie rub. En als je dan ondertussen een heerlijke kaassaus met bourbon maakt en die gehaktballen daar nog even in laat zwemmen, dan heb je daarna echt een superlekkere lunch van de BBQ. Terwijl ik dit schrijf krijg ik gewoon zin om ze weer te bereiden!
- Tijd: 100 min
- Porties: 6
Bron: BBQ Junkie
Ingrediënten
- Zachte Witte Bolletjes
- gram Rundergehakt
- Ui
- teen Knoflook
- Ei
- eetlepel Peterselie
- theelepels Paprikapoeder
- theelepel Knoflookpoeder
- theelepel Uienpoeder
- theelepel Chilipoeder
- eetlepels Paneermeel
- eetlepels All Purpose BBQ Rub
- gram Roomboter
- gram Bloem
- milliliter Melk
- gram Belegen Kaas
- gram Cheddar
- eetlepels Bourbon
- theelepel Gerookt Paprikapoeder
- Versgemalen Zwarte Peper
- Zeezout