Crespelle al radicchio con speck e besciamella | Buttalapasta

La ricetta delle crepes con radicchio e speck ci regala una preparazione ghiotta e prelibata. Infatti le crespelle al radicchio sono un primo piatto gustoso realizzato con sottili crepes salate, radicchio trevigiano saltato in padella e cremosa besciamella, impreziosito dall’aggiunta dello speck, ingrediente pronto a regalare una marcia in più. Le crespelle ripiene e poi cotte al forno mettono sempre tutti d’accordo: se le volete fare vegetariane potete togliere lo speck, sono pronte a conquistare un gran numero di buongustai! Ormai lo sapete, a partire dalla ricetta base delle crespelle salate potrete dare vita a piatti deliziosi, economici ed il tutto senza troppa fatica in cucina. Utilizzando, a tal proposito, la besciamella già pronta fatta con la nostra ricetta, non dovrete fare altro che cuocere le crepes e farcirle. Una sola raccomandazione: quando acquistate lo speck, chiedete che sia affettato sottilmente!

• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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