Chorba de la méditerranée- Chorba hout
Pour préparer Chorba de la méditerranée- Chorba hout, lavez les poisson, coupez les têtes de calamars. retirez le boyau, l'épine centrale et la peau. retournez les calamars comme un gant, rincez-les puis coupez-les en morceaux.découpez le filet.
- Temps: 55 min
- Portions: 6
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- de crevettes décortiquées
- de calamars
- de filet de poisson blan
- une petite poignée de vermicelles fins
- oignons
- gousses d'ail
- bouquet garni
- dose de Safran
- tomates
- de champignons de paris
- cuillère à soupe d'huile d'arachide
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- cuillère à soupe de fécule de maïzena
- cuillères à soupe de concentré de tomates
- sel,poivre