Pitas à l'agneau et houmous
Pour préparer Pitas à l'agneau et houmous, égouttez vos pois chiches. gardez environ 30 ml du liquide de cuisson. rincez-les et armez vous de patience pour enlever la peau. c'est très facile, il suffit de pincer.pressez votre citron..
- Temps: 30 min
- Portions: 8
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- d'agneau haché
- pitas
- c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
- de fromage feta émietté
- Houmous à la menthe
- petite boîte de pois chiches
- de tahiné
- de jus de citron
- gousses d'ail
- cuiller à café de sumac
- botte de menthe hachée
- Garniture
- Tranches d'oignon rouge
- Tranches de concombre
- chou râpé
- tomates