Gebrannte Weizen-Orecchiette, gelbe Sauce und Taralli
Das Rezept für einen apulischen ersten Gang: Orecchiette mit gebranntem Weizen, gelber Sauce und Taralli-Crumble. Einfache und rustikale Aromen für eine Geschmacksreise, die uns direkt in das Land Apulien führt.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: MyItalian.Recipes
Zutaten
- Gramm gebrannte Weizen-Orecchiette
- von Tomatenpüree, Gelb
- ein Spritzer natives Olivenöl extra
- ein paar Blätter frisches Basilikum
- Gramm von taralli