Madeleines
Maak zelf madeleines, een klein schelpvormig gebakje, met citroenrasp en vanille. Voor het beste resultaat laat je het beslag een nachtje rusten in de ijskast en bak je de volgende ochtend je verse madeleines. Voor het maken van madeleines heb je een speciale, schelpvormige bakplaat nodig. Dit recept is een combinatie van een recept van...
- Porties: 25
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- gram amandelmeel
- gram poedersuiker
- gram bloem
- Snuf zout
- gram eiwitten
- gram boter
- el vanille extract
- Scheutje melk
- Rasp van bijna hele citroen
- Spuitzak
- Extra boter om de bakvorm in te vetten